「ライフスタイル」向上キャンペーンを実施中です!

8月17日はパイナップルの日、夏の疲れを癒すおすすめの食べ物

ニュースと話題

8月17日は、

8 と 1  と 7 で 、 パ(8) イ(1) ナ(7)

との語呂合せで、

「 パイナップルの日 」

です。

 

この夏も日本はかなりの猛暑つづきで、トロピカルをかる~く越えている地域も多く、そろそろ、みなさまもさぞ夏の疲れがたまっているころでは・・・と思い、そんな疲れたからだを回復させるチカラのある食べ物のパイナップルをとりあげます。

 

 

 

 

 

 

 

 


この記事を書くにあたって知ったのですが、パイナップルは追熟というものをしないそうで・・置いといてもそれ以上は熟することはなく、

「完熟ものを採取した直後に食べる」

のがもっとも美味しいそうです。

となると、採れたてのモノを現地で食すというのがベストなのですが、日本で出回っているパイナップルのうち、国産ものは約1%程度でその産地は、ほぼ100%が沖縄の本島北部や石垣島など、特定の地域に限られてしまいます。

国産のパイナップルって、とても貴重なものなんですね。

 

 

 

 

 

※追熟(ついじゅく)とは果物などを収穫後、一定期間置くことで、甘さを増したり果肉をやわらかくする処理のこと

 

 

Amazon | 沖縄産 ゴールドバレル パイン 2玉(1玉1㎏~1.5㎏) 酸味が少なく口当たりがなめらかなパイン | OKINAWA 沖縄旬青果 SEASONAL FRUIT | パイナップル 通販
沖縄産 ゴールドバレル パイン 2玉(1玉1㎏~1.5㎏) 酸味が少なく口当たりがなめらかなパインがパイナップルストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。

 


完熟もののパイナップルは、あのパイナップル特有の食べたあとのチクチク感も完熟したパイナップルほど少ないとの事なのです。

パイナップル自体が熱帯の作物ということもあり、日本なら沖縄や、またはトロピカルな海外以外では、現地モノを食すのも現実には難しそうです。

そんな完熟モノはなかなか近所ではめぐりあえませんが、ご近所で買うときは、

いい香りがするモノを選ぶか、緑色が残っていないものを選ぶ

ことがポイントだそうです。

 

 

 

スポンサーリンク

 

 

 

ここですこし、雑学を・・・

パイナップルを食べたあとの口内の荒れ、チクチク感、と言うか、いがらっぽさ。

これの原因は、パイナップルに含まれる酵素によるもので、「ブロメライン」というタンパク質を分解する酵素が、舌や頬の粘膜に働いて引き起こすそうです。

では、このパイナップルの酵素(ブロメライン)が、体に悪いかと言えばそんなことはなく、消化不良や炎症を抑える効果、関節痛の痛みを和らげるてくれる作用などがあり、軟膏やサプリメントとして、ブロメラインは今日広く普及されています。

そんなタンパク質を分解する酵素が含まれる果実には、パイナップルのほかに、キウイフルーツ(アクチニジン)、イチジク(フィシン)、パパイヤ(パパイン)などがあります。

それらの肉をやわらかくする効果は「酢豚のパイナップル」などで知られたとおりで、パイナップルや、あとパパイヤをすりつぶして作った果汁に肉を浸すだけで、短時間で柔かくすることが出来ます。

「酢豚のパイナップル」も、その効果を狙ったもので、体内に入ってからはさらに消化吸収を助けるとも言われています。

 

 

 

※缶詰は効果なし   パイナップルの缶詰は封入後、100℃以上の熱湯で加熱処理されているため肉を柔らかくする効果は無いそうです

 

 

 

 

スポンサーリンク

 

 

 

 

さて、

日本人にとっては、トロピカルなイメージのパイナップルですが、まったく最近の日本は本土でパイナップル栽培できるんじゃ??と思うくらいの猛暑。トロピカルをかる~く越えている地域も多く、みなさまさぞ夏の疲れがたまっているとは思いますが、ご紹介のパイナップルには、さきほどの、

肉類の消化を助ける酵素ブロメライン

のほか、

クエン酸やリンゴ酸、カルシウム、カリウム、ビタミンCやビタミンB

もなど含まれ、栄養素はもちろんですが、

「暑いときには暑い地方で育ったものを食べる」

ということが、体の理にかなった行為だとわたしは信じています。

 

 

 


 

 

 

 


 

さいごに

そんなわけで、冒頭でもお知らせした、「パイナップルの日」にちなみ、

「熱帯からのおくりもの パイナップル」

もしくは、その関連の食べ物を摂って、夏の疲れを癒しつつ、まだまだつづく残暑にそなえてはいかがでしょうか?

 

 

 

 

 

おしまい

 

 

 

 

Amazon | ドライ パイナップル 1kg アメ横 大津屋 業務用 ナッツ ドライフルーツ 製菓材料 パイン パインアップル パインナップル pineapple | ohtsuya | ドライフルーツ 通販
ドライ パイナップル 1kg アメ横 大津屋 業務用 ナッツ ドライフルーツ 製菓材料 パイン パインアップル パインナップル pineappleがドライフルーツストアでいつでもお買い得。当日お急ぎ便対象商品は、当日お届け可能です。アマゾン配送商品は、通常配送無料(一部除く)。

 

 

おまけ

わたしのとびっきりパイナポー体験!!

あれはマウイ島での事、レンタカーで町を出て田舎道を走っていると、なにか怪しげな屋台まがいの匂う店。

さっそくクルマを寄せると、なにか現地でとれた物ばかり売っていて、まず目を引いたのが今日特集のパイナップル。

注文するとお兄さんがすぐにナタのようなナイフであれよあれよとカットしていき、目の前に出されたのは芯が取れていて、皮だけ持ってすぐにカブりつける状態。

立ち食いでもよし、粗末なベンチに座ってでもいいけど、

まずガブりとやると・・・こんなパイナップルは食べたことがない!!!

甘いのはもちろん、香りといい、エグさがまったくなくて・・

アタマがシビれるうまさだったぁ・・・しばし呆然 そして陶然

「完熟ものを採取した直後に食べる」

のことばどおりの体験でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっしーブログ@雑誌スタイルのおすすめ記事

 

 

 ・ クルマ 

 

 

 

会社やめたぞハワイに来たぞ(はじめて) その6 レンタカー借りてみた
会社やめた! ハワイへ一人旅に出た! 英語は話せないけどハンバーガーも注文できたし、ワイキキビーチで波にも乗った!! 調子に乗って、お次はレンタカーなんか借りちゃってみようかと
17年17万キロストーリー  その19 「 海を渡る 」
クルマでそのまま海は渡れませんが、おフネを使って島までイケました・・潮まみれのマーボーと港でご対面。 これ大丈夫かな?? そして、島でのクルマ生活をエンジョイしようとした矢先に、やっぱりハプニングが。。
17年17万キロストーリー その7 ガス欠には「押す」その2
タイトルでほぼネタバレすみません。。 夜景がすばらしいと評判のxx峠の途中にある展望台。 彼女をクルマのナビシートにのせ、それを眺めに行ったはいいけれど・・思わぬアクシデントが二人にふりかかる!?     

 

 

 

 

 ・ 実用 生活 

 

 

 

超速!4分で出来るたまごサンドレシピ 、マヨなしver.であの「ラピュタパン(それ風) 」にも!
ホントに4分で出来ちゃう!! 「たまごサンド」レシピ。 忙しいあなたの小腹を満たしてくれること間違いなし!! いそがしいあなたの時間を節約!!
【部屋の蚊対策はコレ一本でOKだった!】安心して眠るために
人類最大の敵であり、脅威でもある 「 蚊 」 睡眠時間を奪われて 「 発狂 」 とならないうちに・・・手を打ちましょう!!

 

 

 

 ・エッセイ ブログ開設 

 

お寺のスピーカはBOSE・ボーズ・坊主?
母方の家のお寺さんでの法事でのあることないこと。 本堂の天井にブラケットでぶらさがっている、その黒い四角い箱のメーカはいかに? 坊主??
ショート・ストーリー 『 ひとすじあざやかに輝きおちる 』
2台の古いクルマと、それをとりまく家族のストーリー。 クルマ大好きな父だけど、なぜか僕はクルマとメカには弱い。 いまは亡き母。 姉も遠い国にいる。 ある晴れた暑い休日、僕が久しぶりに実家に行くとせっせとクルマを磨く父がいて、そして物語が動き始める
【ワードプレス】稼げるブログをはじめるために必要な6つのこと
稼げるブログを開設したい方必見!! ブログには稼ぐだけではない自分発見の魅力もあります!! 「でも、ムズかしそうだし・・・」 いえいえ、けっこう皆さんお手軽に開設できちゃってるようですよ。

 

 

タイトルとURLをコピーしました